Bidhaa za vifungashio vya chakula zilizotengenezwa kwa nyenzo za karatasi zinazidi kutumika kwa sababu ya sifa zao za usalama na njia mbadala rafiki kwa mazingira. Hata hivyo, ili kuhakikisha afya na usalama, kuna viwango fulani ambavyo lazima vitimizwe kwa nyenzo za karatasi zinazotumika kutengeneza vifungashio vya chakula. Vifungashio ni jambo muhimu linaloathiri ubora na ladha ya chakula kilicho ndani. Kwa hivyo, vifaa vya vifungashio vya chakula vinahitaji kupimwa katika nyanja zote, na vinahitaji kufikia viwango vifuatavyo.
1. Bidhaa za karatasi hutengenezwa kwa malighafi safi
Vifaa vya karatasi vinavyotumika katika utengenezaji wa bakuli za karatasi za chakula, vikombe vya karatasi, masanduku ya karatasi, na vifungashio vingine lazima vikidhi vipimo vya Wizara ya Afya kuhusu maudhui na muundo wa mchakato wa utengenezaji. Kwa hivyo, watengenezaji lazima watumie vifaa vya karatasi vilivyotengenezwa kwa malighafi safi zinazokidhi viwango vya afya na usalama, haziathiri rangi, harufu, au ladha ya chakula, na kuwapa watumiaji ulinzi bora wa kiafya.
Zaidi ya hayo, nyenzo za karatasi zilizosindikwa hazipaswi kutumika katika bidhaa zinazogusana moja kwa moja na chakula. Kwa sababu karatasi hii imetengenezwa kwa karatasi iliyosindikwa, hupitia michakato ya kuondoa wino, kung'arisha, na kung'arisha na inaweza kuwa na sumu zinazotolewa kwa urahisi kwenye chakula. Kwa hivyo, bakuli nyingi za karatasi na vikombe vya maji hutengenezwa kwa karatasi safi ya krafti 100% au massa safi ya PO 100%.
2. Inatii FDA na haiathiriwi na chakula
Vifaa vya karatasi vinavyotumika kuhudumia chakula lazima vikidhi vigezo vifuatavyo: usalama na usafi, hakuna vitu vyenye sumu, hakuna mabadiliko ya nyenzo, na hakuna athari kwa chakula kilichomo. Hiki ni kigezo muhimu sawa kinachoamua hali ya afya ya mtumiaji. Kwa sababu vifungashio vya karatasi ya chakula ni tofauti sana, kila kitu kuanzia vyombo vya kioevu (tambi za mto, supu, kahawa ya moto) hadi chakula kikavu (keki, pipi, pizza, wali) vinalingana na karatasi, kuhakikisha kwamba karatasi haiathiriwi na mvuke au halijoto.
Ugumu, uzito unaofaa wa karatasi (GSM), upinzani wa kubana, nguvu ya mvutano, upinzani wa kupasuka, unyonyaji wa maji, weupe wa ISO, upinzani wa unyevu wa karatasi, upinzani wa joto, na mahitaji mengine yanapaswa kutimizwa na karatasi ya chakula. Zaidi ya hayo, viongezeo vilivyoongezwa kwenye nyenzo za karatasi ya kufungashia chakula lazima viwe vya asili wazi na vikidhi kanuni za Wizara ya Afya. Ili kuhakikisha kwamba hakuna uchafuzi wa sumu unaoathiri ubora na usalama wa chakula kilichomo, uwiano wa kawaida wa uchanganyaji hutumiwa.
3. Karatasi yenye uimara wa hali ya juu na kuoza haraka katika mazingira
Ili kuepuka kuvuja wakati wa matumizi au uhifadhi, chagua bidhaa zilizotengenezwa kwa karatasi ya ubora wa juu ambayo ni sugu sana kwa joto na haiwezi kupenya. Ili kulinda mazingira, nyenzo za karatasi zinazotumika kuhifadhi chakula lazima pia zikidhi vigezo vya urahisi wa kuharibika na kupunguza taka. Kwa mfano, bakuli na vikombe vya chakula lazima vitengenezwe kwa PO asilia au massa ya kraft ambayo huoza baada ya miezi 2-3. Vinaweza kuoza chini ya ushawishi wa halijoto, vijidudu, na unyevunyevu, kwa mfano, bila kudhuru udongo, maji, au viumbe vingine hai.
4. Vifaa vya karatasi lazima viwe na sifa nzuri za kuua bakteria
Hatimaye, karatasi inayotumika kwa ajili ya vifungashio lazima iwe na uwezo wa kuhifadhi na kulinda bidhaa iliyo ndani. Hii ndiyo kazi kuu ambayo kila kampuni lazima ihakikishe inapotengeneza vifungashio.
Hii ni kutokana na ukweli kwamba chakula ndicho chanzo kikuu cha lishe na nishati kwa wanadamu. Hata hivyo, wako katika hatari ya kuathiriwa na mambo ya nje kama vile bakteria, halijoto, hewa, na mwanga, ambayo yanaweza kubadilisha ladha na kusababisha kuharibika. Watengenezaji lazima wachague kwa uangalifu aina ya karatasi inayotumika kutengeneza kifungashio ili kuhakikisha kwamba chakula kilicho ndani kimehifadhiwa vyema kutokana na mambo ya nje. Karatasi inapaswa kuwa imara na ngumu ya kutosha kushikilia chakula bila kuwa laini, dhaifu, au kuraruka.
Muda wa chapisho: Novemba-30-2022